La Rama d’Agaete : le village qui danse pour demander la pluie
Chaque 4 août, des milliers de personnes parcourent Agaete en dansant avec des branches, lors d’une fête qui unit l’imaginaire autochtone et la dévotion à la Vierge des Neiges.
Culture
Pilules de connaissance sur l'histoire, la culture et la nature des Îles Canaries
Pilules de connaissance sur l'histoire, la culture et la nature des Îles Canaries: Culture
Diversité des espèces marines et des préparations dans la cuisine traditionnelle de La Gomera, El Hierro et Tenerife
Découvrez comment la variété des espèces marines et des modes de préparation distingue la cuisine traditionnelle de La Gomera, El Hierro et Tenerife.
La Nésologie : Science des Îles et application aux Canaries
La nésologie, ou science des îles, propose une approche multidisciplinaire pour étudier les espaces insulaires, en mettant l'accent sur la richesse mythique et nomenclaturale des Canaries.
La pêche artisanale et l'économie bleue à La Gomera, El Hierro et Tenerife
Une analyse du rôle de la pêche artisanale dans l'économie et la culture de La Gomera, El Hierro et Tenerife, et son lien avec la durabilité et la gastronomie locale.
San Borondón : L'île Fantôme des Canaries dans la Tradition Atlantique
San Borondón, l'île qui apparaît et disparaît, occupe une place singulière dans l'imaginaire canarien et atlantique. Cet article explore ses origines, son développement et les sources littéraires et cartographiques qui la relient aux Canaries.
La représentation de 'Nariz de Perro' à la Nécropole de La Guancha : théâtre et archéologie à Gáldar
En 1988, le Groupe de Théâtre Ajódar a présenté 'Nariz de Perro' à la Nécropole de La Guancha, alliant théâtre et patrimoine archéologique pour mettre en valeur la culture aborigène canarienne.
Le mojo canarien : recettes et variantes dans la cuisine traditionnelle
Le mojo canarien est l'une des sauces les plus emblématiques de la cuisine des îles Canaries. Cet article explore ses recettes traditionnelles et ses variantes selon le recueil de 1974.
La tradition du thon dans la cuisine gomera : recettes et techniques ancestrales
Le thon occupe une place centrale dans la cuisine traditionnelle de La Gomera, avec des recettes et des techniques qui reflètent l'histoire maritime de l'île.
Frangollo : Un dessert canarien traditionnel et sa recette
Le frangollo est un dessert traditionnel de Grande Canarie à base de maïs moulu, de lait et de sucre. Bien qu'il soit aujourd'hui moins courant, il reste présent lors de fêtes comme la Journée des Canaries.
Les salaisons traditionnelles aux Canaries : tollos et jareas dans la cuisine insulaire
Les salaisons traditionnelles, comme les tollos et les jareas, ont joué un rôle clé dans la conservation et la consommation du poisson aux Canaries. Cet article explore leur préparation, leur histoire et leur place dans la gastronomie locale.
À Tenerife, la ville qui apprit à l'Amérique latine à se construire
San Cristóbal de La Laguna fut une ville atlantique ouverte et planifiée qui anticipa des traits essentiels de l'urbanisme colonial hispano-américain.
Le mythe de l’insularité : les Canaries entre réalité et fiction
L’insularité des Canaries a longtemps été un mythe qui masque leur complexité sociale et leur proximité africaine. Cet article explore comment cette image a façonné l’identité canarienne et sa représentation.
L’essor de la botanique aux Canaries : une histoire de science étrangère
Au XIXe et au début du XXe siècle, la botanique aux Canaries connaît un essor remarquable grâce à l’implication de scientifiques étrangers, principalement britanniques, allemands et français. Cette dynamique a placé l’archipel au cœur de la recherche internationale sur la flore insulaire.
L’art de César Manrique : Lanzarote, une harmonie entre nature et création
César Manrique a fait de Lanzarote un modèle d’art et de durabilité, intégrant ses œuvres dans le paysage volcanique de l’île.
Le Dragonnier Millénaire d'Icod de los Vinos : Symbole vivant de Tenerife
Découvrez l’histoire et la signification du Dragonnier Millénaire d’Icod de los Vinos, l’un des symboles naturels les plus emblématiques de Tenerife.
La langue des Guanches : indices d’un idiome disparu
La langue guanche, aujourd’hui disparue, révèle par ses vestiges une origine nord-africaine et une structure agglutinante. Découvrez comment les mots guanches témoignent de l’histoire ancienne des Canaries.
Le Guanche comme miroir : invention, identité et raciologie aux Canaries
L'image du Guanche fut une construction historique servant de miroir à l'identité canarienne, façonnée par la raciologie et les idéologies européennes. Découvrez comment science et politique ont créé ce mythe fondateur.
Les Îles des Bienheureux : Mythe et Réalité dans l’Histoire des Canaries
Le mythe des Îles des Bienheureux a façonné l'identité et l'image des îles Canaries, de la Grèce antique à nos jours.
Le gofio : Aliment ancestral des Canaries
Le gofio, farine de cereales grillees d'origine prehispanique, est bien plus qu'un aliment : c'est un symbole de l'identite canarienne qui a perdure pendant des siecles.