Pedro de Vera impulsa la introducción de la caña de azúcar en Gran Canaria.
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Personajes Históricos

Tras la conquista de Gran Canaria, el gobernador Pedro de Vera promovió en 1483 la llegada de caña y, después, de personal azucarero especializado desde Madeira. El cultivo y los primeros ingenios transformaron el uso de la tierra y el agua y abrieron el ciclo azucarero de la economía colonial canaria. La fecha sustituye el impreciso hito de 1500 para todo el archipiélago.

Fuentes

  • Santana Pérez, Germán; Santana Pérez, Juan Manuel (coords.), La empresa azucarera en Canarias. Siglos XV-XX (2020)[↗]

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