
Personajes Históricos
Tras la conquista de Gran Canaria, el gobernador Pedro de Vera promovió en 1483 la llegada de caña y, después, de personal azucarero especializado desde Madeira. El cultivo y los primeros ingenios transformaron el uso de la tierra y el agua y abrieron el ciclo azucarero de la economía colonial canaria. La fecha sustituye el impreciso hito de 1500 para todo el archipiélago.
Fuentes
- Santana Pérez, Germán; Santana Pérez, Juan Manuel (coords.), La empresa azucarera en Canarias. Siglos XV-XX (2020)[↗]