Entre olas. Recetas tradicionales de La Gomera, El Hierro y Tenerife

Métadonnées

Auteur: Grecy Pérez Amores; Raquel de la Cruz Modino; José Jaime Pascual Fernández; Agustín Santana Talavera; José Antonio Batista Medina; Héctor Moreno Mendoza (eds.)
Titre: Entre olas. Recetas tradicionales de La Gomera, El Hierro y Tenerife
Année: 2023
Pages citées: 202 p.
Fournisseur: PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Statut des droits: open-access
Conditions: PASOS page states the work is licensed under Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Sin obras derivadas 3.0.
Statut des métadonnées: curated
Licence: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
Taille du fichier: 60.37 MB
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Notes: PASOS Difunde. Título paralelo: Between waves. Traditional recipes from La Gomera, El Hierro and Tenerife. Recetario sobre cultura gastronómica tradicional marítima de La Gomera, El Hierro y Tenerife. ISBN e-book: 978-84-8429-47-6.

Fiche externe: https://www.pasosonline.org/es/colecciones/pasos-difunde/198-entre-olas
URL source: https://pasosonline.org/Publicados/pasos_difunde/2023_entre_olas_recetario.pdf
Téléchargement enregistré: https://pasosonline.org/Publicados/pasos_difunde/2023_entre_olas_recetario.pdf
ID externe: pasos-difunde:entre-olas-2023
ISBN: 978-84-8429-47-6