Rubicón, châteaux, salines, jameos, architecture populaire et paysages agraires composent un patrimoine étroitement lié au volcan.
L'empreinte contemporaine de Lanzarote ne peut être comprise sans l'œuvre de César Manrique ni sans la tradition paysanne qui a appris à cultiver sur les cendres et le lapilli. Jameos, caves et villages blancs coexistent avec cônes volcaniques et laves récentes dans l'une des compositions culturelles les plus singulières des Canaries.
Parmi ses reperes principaux figurent Timanfaya et éruptions, Art et paysage, Agriculture d'adaptation, qui relient paysage, memoire et vie quotidienne. Le patrimoine associe vestiges materiels, paysages culturels et pratiques vivantes; il doit donc etre lu avec l'histoire, le territoire et la vie sociale.
Points clés
Château de Santa Bárbara à Teguise
Le château de Santa Bárbara, sur le volcan de Guanapay dominant Teguise, fut la principale défense de l'ancienne capitale et abrite aujourd'hui le Musée de l'Émigrant canarien.
Fondation César Manrique
La fondation installée dans la maison-atelier de Manrique à Taro de Tahíche est un exemple d'architecture intégrée au volcan, avec des pièces aménagées dans des bulles de lave.
Les salines de Janubio
Les Salinas del Janubio sont les plus grandes salines des Canaries, avec une architecture d'extraction artisanale du sel toujours en activité et d'une grande valeur visuelle.
Rubicón et les premiers établissements européens
La zone de Rubicón, au sud de l'île, fut le premier établissement européen permanent des Canaries, même si les vestiges archéologiques sont rares et d'accès public difficile.