Die traditionelle Töpferei in Moya auf Gran Canaria ist ein bedeutendes Beispiel für die Bewahrung alter Techniken bei der Herstellung von Tonwaren, die von Generation zu Generation weitergegeben und an die lokalen Gegebenheiten angepasst wurden[1]. Laut Romero Roque, Francisco, zeichnet sich der Herstellungsprozess der Keramik in Moya durch folgende Merkmale aus: die manuelle Fertigung der Stücke, der Verzicht auf die Töpferscheibe, der Einsatz einfacher Werkzeuge sowie die schlichte Form und Dekoration der Gefäße[1].
Der Prozess beginnt mit der Gewinnung der Rohstoffe. Der Ton, das Hauptmaterial, wird aus nahegelegenen Lagerstätten wie Tierras Blancas mit einfachen Werkzeugen wie Pickel und Hacke gewonnen. Der als Magerungsmittel verwendete Sand stammt aus nahegelegenen Schluchten und wird möglichst ohne Verunreinigungen gesammelt. Almagre, ein eisenoxidhaltiger Ton, dient zur Dekoration oder Versiegelung der Gefäße und wird gemahlen und mit Wasser vermischt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist[1].
Die Tonvorbereitung umfasst das Trocknen in der Sonne, das Zerkleinern, das Sieben zur Entfernung von Steinen und Wurzeln sowie das Einweichen in Wasser für 24 Stunden. Nach dem Abgießen des Wassers wird der Ton im Verhältnis drei Teile Ton zu einem Teil Sand gemischt, wobei die Korngröße des Sands je nach Verwendungszweck des Gefäßes variiert: feiner Sand für Flüssigkeitsbehälter, grober Sand für feuerfeste Stücke[1]. Die Mischung wird mit den Füßen geknetet, bis sie homogen ist, dann in “pellas” (Klumpen) geteilt und in feuchten Tüchern oder Behältern aufbewahrt[1].
Für die Herstellung eines Gefäßes wird ein vorbereiteter Tonklumpen auf einer harten Oberfläche, meist einer Steinplatte oder einem Holzbrett, ausgelegt. Mit der “churro”-Technik werden Tonwürste auf die Basis gelegt und von Hand miteinander verbunden, um die Wände des Gefäßes aufzubauen. Die Hände sind das wichtigste Werkzeug, aber auch Steine namens “saltona” und “raspona” werden zum Formen und Ausdünnen der Wände verwendet, während Rohrsplitter oder Fassreifen für das äußere Glätten dienen[1].
Nach dem Formen und dem Anbringen von Griffen oder Tüllen wird das Gefäß zum Trocknen beiseitegelegt, damit die Ergänzungen haften. Anschließend wird es mit glatten Steinen poliert und mit Engobe überzogen. Die fertigen Stücke werden zwei bis vier Wochen in einem kühlen, zugfreien Raum getrocknet, bevor sie gebrannt werden[1].
Das Brennen erfolgt entweder in arabischen Öfen mit zwei Kammern oder nach der traditionellen “Horno-Hoguera”-Methode, bei der ein Erdloch mit Holz bedeckt wird. In beiden Fällen wird eine Temperatur von etwa 700°C erreicht. Nach fünf bis sechs Stunden werden die Stücke vorsichtig entnommen, einige werden mit Sägemehl oder Sand geräuchert, um dekorative Effekte zu erzielen[1].
Die traditionelle Töpferei in Moya, wie von Romero Roque dokumentiert, ist geprägt von der Treue zu vorspanischen Techniken, der Bedeutung der Handarbeit und der Nutzung lokaler Materialien, was jedem Stück einen einzigartigen Charakter im Kulturerbe Gran Canarias verleiht[1].