La poterie traditionnelle de Moya, à Gran Canaria, illustre la continuité des techniques ancestrales dans la fabrication d’objets en argile, transmises de génération en génération et adaptées au contexte local[1]. Selon Romero Roque, Francisco, le processus de fabrication de la poterie à Moya se distingue par la construction manuelle des pièces, l’absence de tour, l’utilisation d’outils rudimentaires et la simplicité des formes et de la décoration[1].
Le processus débute par la recherche et la collecte des matières premières. L’argile, composant principal, est extraite de gisements proches comme Tierras Blancas, à l’aide d’outils simples tels que la pioche et la houe. Le sable, utilisé comme dégraissant, est recueilli dans des ravins voisins, en veillant à limiter les impuretés. L’almagre, une argile riche en oxyde de fer, sert à décorer ou imperméabiliser les pièces ; il est broyé puis mélangé à de l’eau jusqu’à obtenir la consistance souhaitée[1].
La préparation de l’argile comprend un séchage au soleil, un concassage, un tamisage pour éliminer pierres et racines, puis un trempage dans l’eau pendant 24 heures. Après avoir retiré l’eau, on mélange l’argile avec du sable dans un rapport de trois pour un, la granulométrie variant selon l’usage de la pièce : sable fin pour les récipients à liquides, sable grossier pour les pièces destinées au feu[1]. Le mélange est pétri à pieds nus jusqu’à homogénéité, puis divisé en “pellas” (boules) et conservé dans des linges humides ou des récipients[1].
Pour façonner une pièce, une “pella” d’argile préparée est déposée sur une surface dure, généralement une dalle de pierre ou une planche de bois. On utilise la technique du “churro”, ajoutant des boudins d’argile sur la base et les soudant à la main pour élever les parois du récipient. Les mains sont l’outil principal, mais des pierres appelées “saltona” et “raspona” servent à donner la forme et à affiner les parois, tandis que des éclats de canne ou des cercles de tonneau sont utilisés pour le lissage extérieur[1].
Une fois la pièce façonnée et les éléments comme les anses ou becs ajoutés, elle est laissée à sécher pour fixer les ajouts. Ensuite, elle est polie avec des pierres lisses et recouverte d’un engobe. Les pièces terminées sèchent dans un “séchoir” frais et sans courant d’air pendant deux à quatre semaines avant la cuisson[1].
La cuisson s’effectue dans des fours de type arabe à deux chambres ou selon la méthode traditionnelle du “four-feu de bois”, qui consiste en une fosse recouverte de bois. Dans les deux cas, la température atteint environ 700°C. Après cinq ou six heures, les pièces sont soigneusement retirées, certaines étant enfumées avec de la sciure ou du sable pour obtenir des effets décoratifs uniques[1].
La poterie traditionnelle de Moya, telle que documentée par Romero Roque, se caractérise par la fidélité aux techniques préhispaniques, l’importance du travail manuel et l’utilisation de matériaux locaux, conférant à chaque pièce une singularité au sein du patrimoine culturel de Gran Canaria[1].