Almogrote
Bedeutung
Gomerische Paste aus gereiftem Käse, Mojo, Öl und Gewürzen, eine traditionelle Zubereitung mit kräftigem Geschmack.
Referenzquelle
Academia Canaria de la Lengua y referencias patrimoniales de cultura popular
https://www.academiacanarialengua.org/diccionario/entrada/almogrote/