Entre olas. Recetas tradicionales de La Gomera, El Hierro y Tenerife

Ficha bibliográfica

Metadatos

Autoría
Grecy Pérez Amores; Raquel de la Cruz Modino; José Jaime Pascual Fernández; Agustín Santana Talavera; José Antonio Batista Medina; Héctor Moreno Mendoza (eds.)
Título
Entre olas. Recetas tradicionales de La Gomera, El Hierro y Tenerife
Año
2023
Páginas citadas
202 p.
Proveedor
PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Estado de derechos
open-access
Condiciones
PASOS page states the work is licensed under Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Sin obras derivadas 3.0.
Estado de metadatos
curated
Notas
PASOS Difunde. Título paralelo: Between waves. Traditional recipes from La Gomera, El Hierro and Tenerife. Recetario sobre cultura gastronómica tradicional marítima de La Gomera, El Hierro y Tenerife. ISBN e-book: 978-84-8429-47-6.

Enlaces e identificadores

Ficha externa
https://www.pasosonline.org/es/colecciones/pasos-difunde/198-entre-olas
URL de fuente
https://pasosonline.org/Publicados/pasos_difunde/2023_entre_olas_recetario.pdf
ID externo
pasos-difunde:entre-olas-2023

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