A

21

Abanador

Abanico de palma con mango de pírgano usado para avivar el fuego del hogar tradicional.

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Acebuche

Olivo silvestre propio del bosque termófilo canario, frecuente en la lectura de antiguos paisajes de medianías bajas.

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Acequia

Canal de conducción de agua para riego, esencial en la organización agrícola de muchos paisajes canarios.

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Achamán

Nombre asociado a una divinidad suprema en la tradición religiosa indígena de Tenerife.

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Achimencey

Miembro de la clase dirigente o nobleza indígena de Tenerife, diferenciada de otros grupos sociales guanches.

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Achinech

Nombre tradicional atribuido a Tenerife en fuentes y usos vinculados al mundo indígena insular.

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Acorán

Divinidad principal de los antiguos canarios de Gran Canaria en las fuentes etnohistóricas.

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Aculturación

Transformación cultural derivada del contacto desigual entre población indígena, conquistadores y colonos.

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Adelantado

Cargo de autoridad militar y política usado en la expansión castellana y vinculado a la conquista y gobierno de territorios.

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Agáldar

Núcleo indígena de Gran Canaria asociado al poder político de Gáldar antes y durante la conquista.

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Aguada

Abastecimiento de agua para barcos o lugares donde se realizaba, clave en la navegación y las escalas atlánticas.

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Alfabeto líbico-bereber

Sistema de signos documentado en inscripciones rupestres canarias y relacionado con tradiciones gráficas norteafricanas.

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Alisio

Viento dominante del nordeste que condiciona clima, navegación, agricultura y paisaje en Canarias.

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Almogarén

Espacio ritual indígena, generalmente asociado a prácticas religiosas, ofrendas o culto.

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Almogrote

Pasta gomera de queso curado, mojo, aceite y condimentos, servida como elaboración tradicional de sabor intenso.

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Alpendre

Construcción rural usada para resguardar animales, aperos o cosechas dentro de la arquitectura agraria tradicional.

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Amazigh

Nombre usado para los pueblos y lenguas del norte de África vinculados al poblamiento indígena de Canarias.

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Añepa

Bastón o insignia de autoridad atribuido a los menceyes de Tenerife en la tradición histórica guanche.

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Aparcería

Sistema agrario en el que propietario y cultivador comparten producción o beneficios según acuerdos de trabajo y tierra.

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Arrorró

Canto de cuna tradicional canario; la melodía del Arrorró de Cantos Canarios fue adoptada como base del Himno de Canarias.

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Atarjea

Conducto o canal pequeño para llevar agua, ligado a sistemas tradicionales de riego y reparto hidráulico.

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B

17

Baifo

Canarismo usado para la cría de la cabra, vinculado al vocabulario ganadero y a la economía pastoril insular.

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Balayo

Cesta chata y circular de paja torcida, con tapa, usada para transportar o guardar dulces y otros productos.

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Barranco

Incisión profunda del relieve volcánico, fundamental para entender poblamiento, agua y comunicaciones.

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Barrilla

Planta usada para producir sosa, relevante en la economía exportadora de algunas islas.

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Batata

Tubérculo muy presente en la cocina canaria, usado en sancochos, potajes y dulces como truchas o tortas tradicionales.

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Batea

Cuchara de madera usada para achicar agua en embarcaciones y, también, cesta para la compra.

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Beletén

Canarismo ganadero para el calostro o primera leche tras el parto, también documentado como belete.

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Belillo

Fardo, lío o bulto pequeño, fácil de transportar.

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Benahoarita

Nombre asociado a la población indígena de La Palma, isla conocida en las fuentes como Benahoare.

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Bernegal

Vasija grande de barro colocada bajo la piedra de destilar para recoger el agua filtrada gota a gota.

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Bienmesabe

Dulce tradicional canario elaborado principalmente con almendra, azúcar, huevo y aromas como limón o canela.

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Bimbache / Bimbape

Nombre aplicado a la población indígena de El Hierro antes de la conquista europea.

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Borcelana

Forma canaria para jofaina o aljofaina, es decir, palangana de uso doméstico.

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Bosque termófilo

Vegetación de transición entre el piso basal y el monteverde, con sabinas, palmeras, acebuches y otras especies.

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Bucio

Caracol marino grande usado como bocina, asociado a señales sonoras y prácticas litorales tradicionales.

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Bufadero

Oquedad costera comunicada con el mar por la que el oleaje expulsa agua, aire y ruido con fuerza.

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Burgado

Molusco gasterópodo marino presente en el léxico litoral canario y en preparaciones tradicionales.

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C

32

Cabildo

Institución de gobierno insular y local con larga continuidad histórica en Canarias.

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Cabildo abierto

Reunión ampliada de vecinos para tratar asuntos de gobierno local o insular.

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Cabotaje

Navegación comercial entre puertos cercanos o de un mismo ámbito regional, importante para la comunicación interinsular.

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Cajeta

Caja de cartón o tabaquera, según el uso recogido en el glosario.

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Calabaza de agua

Nombre de una variedad de calabaza vinatera usada tradicionalmente como recipiente.

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Caldera

Gran depresión volcánica o erosiva presente en varias islas y clave en la geografía canaria.

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Calima

Polvo sahariano en suspensión que reduce la visibilidad y afecta al tiempo atmosférico insular.

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Callado

Canto rodado, especialmente piedra redondeada de la orilla del mar.

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Cambullón

Comercio informal portuario de mercancías, muy asociado a los puertos canarios del siglo XX.

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Canario indígena

Término específico para la población prehispánica de Gran Canaria, distinta del uso moderno general de “canario”.

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Canarismo

Voz, giro o expresión propia del español hablado en Canarias, resultado de contactos históricos y usos insulares.

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Cantón indígena

División territorial o política usada para describir la organización interna de algunas islas antes de la conquista.

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Capitanía General de Canarias

Institución militar y política de gran importancia en la administración del archipiélago.

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Cardón

Euforbia suculenta emblemática del piso basal seco, característica de cardonales y tabaibales canarios.

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Cardonal-tabaibal

Formación vegetal del piso basal seco, dominada por cardones, tabaibas y otras especies adaptadas a la aridez.

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Chácaras

Instrumentos de percusión de madera, especialmente asociados a la música tradicional gomera.

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Chacho

Forma coloquial muy extendida en Canarias, usada como apelativo o interjección familiar.

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Chaxiraxi

Figura religiosa indígena de Tenerife, reinterpretada después en clave cristiana mariana.

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Chicharrero

Apodo popular aplicado a la gente de Santa Cruz de Tenerife, vinculado tradicionalmente al pez chicharro.

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Chicharro

Pez común en las costas canarias cuyo nombre está en la base del apodo popular chicharrero.

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Chifle

Tabaquera de cuerno, parte del pequeño ajuar personal tradicional.

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Chinchorro

Red grande de pesca, equivalente a una jábega en el uso recogido por Maffiotte.

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Chiquero

Lugar donde se recogen los puercos, equivalente popular de pocilga.

Ver término

Chorro

Fuente pública, voz que Maffiotte sitúa especialmente en Tenerife.

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Cochinilla

Insecto criado sobre tuneras para obtener tinte carmín, base de un importante ciclo económico del siglo XIX.

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Comercio atlántico

Red de intercambios entre Canarias, Europa, África y América que marcó la historia económica del archipiélago.

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Conchero

Depósito arqueológico formado por restos de conchas y otros residuos de consumo marino.

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Conquista realenga

Fase de la conquista impulsada directamente por la Corona castellana en Gran Canaria, La Palma y Tenerife.

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Conquista señorial

Fase de la conquista realizada por nobles o señores con derechos concedidos por la Corona.

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Correíllo

Barco de vapor usado en comunicaciones marítimas interinsulares y en el transporte postal y de pasajeros.

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Cueva de habitación

Cueva natural o acondicionada usada como vivienda por poblaciones indígenas y campesinas.

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Cueva Pintada

Conjunto arqueológico de Gáldar célebre por sus pinturas geométricas y por su relación con la Gran Canaria prehispánica.

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D

6

Data

Concesión documentada de tierra, agua u otros derechos en el proceso de colonización.

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Degollada

Paso o collado entre montañas, frecuente en la toponimia y en la lectura del relieve canario.

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Destiladera

Mueble o armazón doméstico para filtrar agua mediante una piedra de destilar y conservarla en el bernegal.

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Dornajo

Pesebre hecho con un tronco de árbol ahuecado, aplicado también a otros pesebres.

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Drago

Planta emblemática de Canarias, especialmente asociada a Tenerife, con fuerte valor natural, cultural y simbólico.

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Dula

Turno o cantidad de agua de riego asignada por un tiempo determinado en sistemas tradicionales de reparto.

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E

11

Echeyde

Nombre indígena tradicionalmente asociado al Teide y a su dimensión simbólica.

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Emigración canaria

Salida de población isleña hacia América, Europa u otras regiones, con fuerte impacto social y cultural.

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Enarenado

Técnica agrícola que cubre el suelo con arena volcánica o jable para mejorar el cultivo en zonas secas.

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Endemismo

Condición de una especie propia de un territorio limitado, muy relevante en la biodiversidad insular canaria.

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Engodo

Cebo que se echa al agua para atraer peces, propio del vocabulario pesquero tradicional.

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Enyesque

Pequeña porción de comida servida como acompañamiento, picoteo o tentempié.

Ver término

Eras

Espacios preparados para trillar cereal, frecuentes en paisajes rurales y en la memoria agrícola insular.

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Esclavitud indígena

Captura, venta o sometimiento de población indígena durante y después de la conquista.

Ver término

Escribano público

Oficial encargado de dar fe documental en actos jurídicos, ventas, testamentos y acuerdos.

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Estación rupestre

Conjunto o lugar donde se concentran grabados, inscripciones u otras manifestaciones rupestres.

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Evangelización

Proceso de implantación del cristianismo entre la población indígena y colonial.

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F

7

Faya

Árbol característico del fayal-brezal y del monteverde, común en medianías húmedas de varias islas.

Ver término

Fayal-brezal

Formación del monteverde compuesta por fayas y brezos, asociada a zonas húmedas de medianías.

Ver término

Faycán

Figura religiosa o político-religiosa de la sociedad indígena de Gran Canaria.

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Fisco

Canarismo que indica una cantidad pequeña o un poco de algo.

Ver término

Flete

Precio o contrato por el transporte marítimo de mercancías, básico para entender comercio, puertos y exportación insular.

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Folía

Canto y baile tradicional canario, más pausado que la isa y muy integrado en el repertorio folclórico insular.

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Frangollo

Postre canario elaborado con millo triturado o sémola de maíz, leche, azúcar y aromas como limón, canela o matalahúva.

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G

14

Gadifer de La Salle

Capitán francés que participó en la primera fase de la conquista junto a Béthencourt.

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Galería de agua

Túnel excavado para captar aguas subterráneas, relevante en la ingeniería hidráulica de varias islas montañosas.

Ver término

Gánigo

Recipiente de barro asociado a la cultura material indígena canaria y recogido dentro del léxico tradicional.

Ver término

Gavia

Sistema agrícola de captación de escorrentías, característico de islas áridas como Fuerteventura.

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Gofio

Harina de cereales tostados y molidos, de raíz prehispánica y gran presencia en la alimentación e identidad canaria.

Ver término

Grabado rupestre

Manifestación gráfica realizada sobre roca, frecuente en distintos yacimientos indígenas del archipiélago.

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Granero colectivo

Espacio de almacenamiento comunal de cereal, a menudo excavado o acondicionado en riscos y cuevas.

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Guagua

Canarismo para autobús, compartido con usos americanos y representativo de los vínculos léxicos atlánticos.

Ver término

Guanartemato

Unidad política indígena de Gran Canaria gobernada por un guanarteme.

Ver término

Guanarteme

Título del gobernante indígena de Gran Canaria, especialmente asociado a los centros de Gáldar y Telde.

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Guanche

Término estricto para la población indígena de Tenerife. Para el conjunto del archipiélago conviene usar “aborígenes canarios”, “antiguos canarios” o “población prehispánica de Canarias”.

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Guatimac

Pequeño ídolo o amuleto indígena hallado en Tenerife, de fuerte valor arqueológico y simbólico.

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Guayre

Miembro de la élite indígena de Gran Canaria, con funciones nobles, militares o de gobierno según las fuentes.

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Guirre

Nombre canario del alimoche o buitre egipcio, ave rapaz también usada en sentido popular para una persona flaca.

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H

4

Harimaguada

Mujer vinculada a espacios rituales o educativos en la sociedad indígena grancanaria, según la tradición historiográfica.

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Heredamiento de aguas

Institución histórica de propiedad, reparto y gestión del agua, especialmente visible en la formación hidráulica de la Canarias azucarera.

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Hubara canaria

Ave esteparia de las islas orientales, especialmente asociada a Fuerteventura, Lanzarote y La Graciosa.

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Humiaga

Topónimo y lugar simbólico asociado a tradiciones religiosas indígenas de Gran Canaria.

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I

7

Idafe

Roque de La Palma asociado a tradiciones religiosas benahoaritas y a la memoria ritual indígena de la isla.

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Ídolo de Tara

Figura arqueológica de Gran Canaria asociada a la cultura material y a interpretaciones rituales indígenas.

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IGIC

Impuesto General Indirecto Canario, tributo propio del sistema fiscal aplicado en Canarias en lugar del IVA.

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Indiano

Emigrante retornado de América, a menudo asociado a capital, prestigio social y nuevas formas culturales.

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Ingenio azucarero

Instalación dedicada a transformar la caña de azúcar, clave en la primera economía colonial canaria.

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Isa

Género musical y baile tradicional canario, de ritmo vivo y presencia habitual en el repertorio folclórico.

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Isleños de América

Comunidades de origen canario asentadas en territorios americanos como Cuba, Venezuela, Puerto Rico, Uruguay o Luisiana.

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J

6

Jable

Arena clara o suelo arenoso de origen marino o eólico, importante en paisajes agrícolas como Lanzarote.

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Jaira

Canarismo para cabra, vinculado al léxico ganadero y pastoril de las islas.

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Jameo

Abertura natural formada por el hundimiento parcial del techo de un tubo volcánico.

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Jarea

Pescado pequeño abierto y secado, parte de las prácticas canarias de salazón y conservación.

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Jean de Béthencourt

Noble normando vinculado al inicio de la conquista señorial de Canarias en 1402.

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Juego del palo

Práctica tradicional de esgrima con palo, vinculada al mundo pastoril y campesino.

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L

7

Lagarto gigante

Nombre aplicado a grandes reptiles endémicos de Canarias, con especial valor patrimonial y de conservación en varias islas.

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Laurisilva

Bosque húmedo subtropical de gran valor ecológico, asociado al monteverde canario.

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Le Canarien

Crónica francesa de la conquista normanda de Canarias, fuente clave para el siglo XV.

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Lebrillo

Barreño o recipiente abierto, de cualquier clase y tamaño según el uso canario recogido.

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Liña

Cordel de pesca o volantín con anzuelo, del portugués linha.

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Lluvia horizontal

Captación de agua de nieblas y nubes por la vegetación, clave para la humedad de la laurisilva y la recarga hídrica.

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Lucha canaria

Deporte tradicional de agarre, con profundas raíces populares y fuerte presencia identitaria.

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M

18

Macaronesia

Región atlántica insular que incluye Canarias y funcionó como refugio biogeográfico para la laurisilva.

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Magec

Nombre relacionado con el sol o una divinidad solar en la tradición indígena canaria.

Ver término

Magua

Canarismo que expresa pena, añoranza o desconsuelo por algo perdido o no realizado.

Ver término

Majo / Maho

Denominación usada para las poblaciones indígenas de Lanzarote y Fuerteventura, con variantes y debate historiográfico.

Ver término

Malagueña canaria

Canto tradicional del folclore canario, vinculado a formas de raíz andaluza reinterpretadas en las islas.

Ver término

Malpaís

Paisaje volcánico de lavas rugosas y difícil tránsito, frecuente en varias islas.

Ver término

Malvasía

Vino histórico de Canarias, célebre en el comercio atlántico de la Edad Moderna.

Ver término

Mar de nubes

Capa nubosa asociada a los alisios que condiciona humedad, vegetación y pisos ecológicos en varias islas.

Ver término

Mareta

Depósito tradicional para recoger y conservar agua, especialmente importante en paisajes insulares áridos.

Ver término

Mayorazgo

Sistema de transmisión patrimonial que concentraba bienes familiares en una línea hereditaria.

Ver término

Medianero

Trabajador agrícola que cultiva tierras ajenas a cambio de una parte de la cosecha o de la producción.

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Medianías

Franja intermedia entre costa y cumbre, esencial en la agricultura, el poblamiento y el paisaje rural.

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Mencey

Jefe o rey indígena de Tenerife, vinculado a la organización política de los menceyatos.

Ver término

Menceyato

Unidad política indígena de Tenerife gobernada por un mencey antes de la conquista castellana.

Ver término

Millo

Nombre canario del maíz, cereal americano incorporado a la alimentación y al léxico popular de las islas.

Ver término

Mojo

Salsa característica de la gastronomía canaria, con variantes como mojo rojo, verde o de cilantro.

Ver término

Momificación

Práctica funeraria indígena documentada en Canarias, especialmente conocida por las momias conservadas de Tenerife y Gran Canaria.

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Monteverde

Conjunto forestal húmedo de medianías canarias donde se integran laurisilva y fayal-brezal.

Ver término

N

1

Natero

Pequeña obra agrícola que retiene sedimentos y humedad en barrancos o laderas.

Ver término

O

2

Obispado de Rubicón

Primer obispado establecido en Canarias, vinculado a Lanzarote y a la temprana organización eclesiástica.

Ver término

Orchilla

Liquen tintóreo explotado históricamente en Canarias por su valor comercial.

Ver término

P

23

Paloma rabiche

Ave endémica asociada a los bosques de laurisilva, donde se alimenta de sus frutos.

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Paloma turqué

Ave endémica vinculada a la laurisilva canaria y a la disponibilidad de frutos del bosque húmedo.

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Pandorga

Red circular de pesca, descrita como de forma semejante a media naranja.

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Papas arrugadas

Papas cocidas con sal, símbolo culinario canario y acompañamiento habitual del mojo.

Ver término

Pardela cenicienta

Ave marina muy presente en Canarias, conocida por sus colonias de cría y por su sonido nocturno en zonas costeras.

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Parranda

Grupo o reunión musical popular con canto, instrumentos y ambiente festivo, habitual en celebraciones canarias.

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Pella

Masa compacta de gofio amasado con agua, caldo, miel u otros ingredientes.

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Perenquén

Nombre popular de una salamanquesa frecuente en casas y entornos rurales canarios.

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Pescante

Grúa o mecanismo de izado vinculado al trabajo portuario y marítimo.

Ver término

Pestillera

Cerradura o cierre de puerta en el uso popular recogido por Maffiotte.

Ver término

Picón

Lapilli volcánico usado tradicionalmente como cubierta agrícola para conservar humedad.

Ver término

Pila

Nombre usado en La Palma y Gran Canaria para la destiladera o aparato doméstico de filtrar agua.

Ver término

Pilar

Fuente pública en el uso grancanario recogido por Maffiotte.

Ver término

Pileta

Piedra con cavidad usada para lavar ropa.

Ver término

Pinar canario

Bosque dominado por el pino canario, adaptado al fuego y muy presente en las islas montañosas.

Ver término

Pintadera

Sello de barro cocido característico de Gran Canaria, con motivos geométricos y posible uso identitario o decorativo.

Ver término

Pinzón azul

Ave endémica vinculada a los pinares canarios, con poblaciones insulares de alto valor para la conservación.

Ver término

Pírgano

Nervio de la hoja de palmera usado para hacer escobas, mangos de abanador y otros útiles.

Ver término

Piso basal

Franja baja y seca de la vegetación insular, donde predominan comunidades adaptadas a calor, insolación y aridez.

Ver término

Platanera

Planta del plátano, cultivo central en la economía agrícola canaria contemporánea.

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Potaje de berros

Guiso tradicional de cuchara con berros, papas y verduras, asociado a la cocina doméstica de medianías y huertas.

Ver término

Puerto de escala

Función histórica de los puertos canarios como parada atlántica para navegación, comercio y abastecimiento.

Ver término

Puertos francos

Régimen comercial iniciado en el siglo XIX que favoreció la entrada y salida de mercancías en Canarias.

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Q

1

Queso de flor

Queso tradicional de Gran Canaria elaborado con cuajo vegetal de flor de cardo.

Ver término

R

14

Rancho de Ánimas

Manifestación religiosa y musical tradicional vinculada a rezos, cantos y rituales por las ánimas.

Ver término

Rapadura

Dulce tradicional palmero, normalmente de forma cónica, elaborado con azúcar o miel de caña y distintos sabores.

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Raposa

Cesta de caña más larga que gruesa, destinada a diversos usos.

Ver término

Rasqueta

Almohaza o instrumento de hierro usado para limpiar caballos.

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Real Audiencia de Canarias

Institución judicial superior del archipiélago en la Edad Moderna.

Ver término

Realengo

Condición de los territorios sometidos directamente a la autoridad de la Corona.

Ver término

REF

Régimen Económico y Fiscal de Canarias, marco específico vinculado a la insularidad y la lejanía.

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Regidor

Cargo municipal o concejil dentro de los cabildos y ayuntamientos históricos.

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Repartimiento

Distribución de tierras, aguas y bienes tras la conquista entre conquistadores, colonos e instituciones.

Ver término

Risco

Escarpe o pared rocosa abrupta, muy presente en la geografía, la toponimia y los asentamientos de Canarias.

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Romance canario

Composición narrativa de transmisión oral, conservada en la tradición popular y musical de las islas.

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Ropa vieja canaria

Plato de aprovechamiento que rehoga carnes desmenuzadas con garbanzos, papas y sofrito en distintas variantes insulares.

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Roque

Pitón o resalte rocoso aislado, frecuente en el paisaje volcánico y en la toponimia insular.

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Rubicón

Enclave del sur de Lanzarote relacionado con la conquista, el primer asentamiento europeo estable y el obispado inicial.

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S

6

Sabina

Árbol o arbusto del bosque termófilo canario, muy asociado a paisajes antiguos y al sabinar de El Hierro.

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Salto del pastor

Técnica tradicional de desplazamiento por terrenos abruptos mediante una lanza, asta, garrote o lata.

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Sancocho canario

Plato tradicional de pescado salado, papas, batata, mojo y pella de gofio.

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Señorío

Forma de dominio jurisdiccional ejercida por una familia o linaje sobre islas y poblaciones.

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Sereta

Sera o espuerta pequeña, vinculada al transporte y almacenamiento cotidiano.

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Silbo

Lenguaje silbado especialmente asociado a La Gomera y a la comunicación a distancia en relieve abrupto.

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T

25

Tabaiba

Nombre común aplicado a varias euforbiáceas características del paisaje canario y del léxico insular.

Ver término

Tagoror

Lugar de reunión, consejo o asamblea en sociedades indígenas canarias, especialmente citado para Tenerife.

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Tajaraste

Baile tradicional canario, especialmente asociado por Maffiotte al campesinado de Tenerife.

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Tajea

Atarjea o acequia, conducto tradicional para llevar agua.

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Tajinaste

Nombre común de plantas del género Echium muy visibles en Canarias, con especies emblemáticas de la alta montaña.

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Talla

Vasija tradicional de barro para agua, de forma casi esférica y uso doméstico.

Ver término

Tamarán

Nombre tradicional atribuido a Gran Canaria en la memoria histórica y en usos identitarios contemporáneos.

Ver término

Tambor gomero

Tambor tradicional de La Gomera usado en romances, bailes y expresiones musicales insulares.

Ver término

Tanque

Estanque o depósito de agua en el uso popular canario.

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Taramela

Pieza de madera giratoria colocada en puertas o ventanas para cerrarlas.

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Templero

Trozo de rabo de cerdo con tocino usado popularmente para dar sabor al caldo.

Ver término

Tenderete

Reunión festiva con música, comida y conversación, convertida en símbolo de sociabilidad popular canaria.

Ver término

Tenique

Piedra del hogar tradicional canario; el término se conserva como huella léxica asociada a prácticas domésticas antiguas.

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Tibicena

Ser mítico de tradición canaria, descrito en relatos populares como figura temible o demoníaca.

Ver término

Tifinagh

Sistema de escritura amazigh de larga tradición, usado hoy como símbolo de identidad y revitalización cultural.

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Til

Árbol característico de la laurisilva canaria, citado entre las especies representativas de este bosque húmedo.

Ver término

Timple

Instrumento de cuerda pequeño y emblemático de la música tradicional canaria.

Ver término

Tolete

Garrote corto o pieza contundente, también usado figuradamente para una persona torpe.

Ver término

Tollos

Tiras de pescado cartilaginoso, tradicionalmente cazón u otros escualos, secadas y preparadas después en salsa o mojo.

Ver término

Tomate de exportación

Cultivo orientado al mercado exterior, especialmente importante entre finales del siglo XIX y el siglo XX.

Ver término

Trapiche

Molino o mecanismo usado para exprimir la caña de azúcar en los ingenios.

Ver término

Truchas de batata

Dulce canario, habitual en Navidad, relleno de batata y a menudo de almendra, azúcar, limón o canela.

Ver término

Tubo volcánico

Conducto creado por el flujo de lava, cuyo vaciado puede originar cuevas, galerías y jameos.

Ver término

Túmulo

Estructura funeraria de piedra asociada a enterramientos indígenas, especialmente relevante en Gran Canaria.

Ver término

Tunera

Nombre canario de la chumbera o nopal, planta clave en el cultivo de la cochinilla y en paisajes agrícolas de islas áridas.

Ver término

V

5

Vega

Terreno fértil de cultivo, normalmente llano o de fondo de valle, relevante en la organización agraria tradicional.

Ver término

Ventorrillo

Pequeño establecimiento popular de comida, bebida o venta, ligado a caminos, barrios y sociabilidad cotidiana.

Ver término

Verode

Planta suculenta frecuente en riscos, laderas y zonas áridas, reconocible en el paisaje vegetal canario.

Ver término

Vidueño

Término vitícola usado para designar variedades o mezclas de uva en la tradición del vino canario.

Ver término

Viñátigo

Árbol propio de la laurisilva, integrado en las comunidades húmedas del monteverde canario.

Ver término

X

1

Xaxo

Nombre aplicado a cuerpos momificados guanches, especialmente en el contexto funerario indígena de Tenerife.

Ver término

Z

2

Zafra

Temporada de cosecha y trabajo agrícola, especialmente asociada a cultivos de exportación.

Ver término

Zurrón

Bolsa tradicional de piel vinculada al pastoreo y al amasado o transporte de gofio y alimentos.

Ver término