Vista de Santa María de Guía de Gran Canaria, Gran Canaria
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Santa María de Guía de Gran Canaria — Santa María de Guía conserva el queso de flor, uno de los quesos protegidos más singulares de España, y el conjunto histórico del norte donde nació el escultor José Luján Pérez.

El queso de flor de Guía, elaborado con leche de oveja y cuajado con la flor del cardo, es un producto gastronómico de identidad insular con Denominación de Origen Protegida. El municipio alberga también el legado del escultor neoclásico José Luján Pérez, cuyas obras ocupan iglesias de toda la isla.

Datos básicos

Isla
Gran Canaria
Provincia
Las Palmas
Nucleo principal
Santa María de Guía de Gran Canaria

Las cifras variables se incorporaran cuando se validen contra ISTAC/INE.

Contexto municipal

El queso de flor de Guía, elaborado con leche de oveja y cuajado con la flor del cardo, es un producto gastronómico de identidad insular con Denominación de Origen Protegida. El municipio alberga también el legado del escultor neoclásico José Luján Pérez, cuyas obras ocupan iglesias de toda la isla.

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Lugares destacados

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